Vølvens Madmarked - Mariagerfjord Madfestival i Hobro
Om begivenheden
Kom med, når lokale smage, gode råvarer og vikingestemning mødes på Hobro Havn. Vølvens Madmarked – Mariagerfjord Madfestival samler lokale madproducenter i Det Røde Pakhus til to hyggelige dage, hvor du kan smage, dufte, opleve og tage lidt af Mariagerfjord med hjem.
Vølvens Madmarked er en ny madfestival og et lokalt madmarked i Hobro, skabt med fokus på at synliggøre områdets madproducenter og de mange gode produkter, der bliver fremstillet lokalt.
Her kan du gå på opdagelse mellem stadepladserne i Det Røde Pakhus, møde producenterne og høre historierne bag deres produkter. Undervejs bliver der mulighed for både at købe mad, nyde smagsprøver og finde lokale specialiteter, som kan komme med hjem.
Ambitionen er at samle et bredt udvalg af lokale madaktører. Derfor kan du blandt andet glæde dig til smagsoplevelser med brød, is, sandwich, oste, glutenfrit brød, æbler, honning, kager, æg, krydderolier, knækbrød, mjød, frugt og grønt samt vin, likør og andre lokale specialiteter.
Mariagerfjord Madfestival sørger desuden for drikkevarer fra Bies Bryghus, vin, god kaffe fra Mokkaffe og varm æblemost fra Brovejens Frugtplantage.
Smagninger, kagekonkurrence og fællesskab
Madoplevelserne får selskab af forskellige aktiviteter i løbet af de to dage. Programmet byder blandt andet på musik, fællessang, spisning, talks om mad, kaffesmagning og andre smagninger.
Find din indre vikingebager frem! Under Vølvens Madmarked afholdes der nemlig en kagekonkurrence for både børn og voksne. Opgaven er at bage en efterårskage med frugt og en krydderurt – og naturligvis give dekorationen et strejf af vikingetiden. Der er store og lækre præmier på højkant.
Fredag aften kan du desuden opleve en lysfest på Hobro Havn.
Vølvens Madmarked afholdes i forbindelse med Vølvens Verden, og derfor får madfestivalen også et strejf af Hobros helt særlige vikingehistorie. Det Røde Pakhus pyntes med elementer, der leder tankerne tilbage til vikingetiden og den mystiske vølve fra Fyrkat.
Oplev mere i Hobro
Vølvens Madmarked finder sted på Hobro Havn, hvor du er tæt på flere af byens maritime og kulturelle oplevelser. Kombinér besøget med en tur langs Kulturkajen, oplev de historiske træbåde på Lystfartøjsmuseet eller gå videre på opdagelse i Hobros vikingehistorie.
Ikke langt fra byen finder du Fyrkat UNESCO-ringborg og Vikingemuseet Fyrkat, hvor fortællingen om vikingerne og vølven fortsætter. Det er derfor oplagt at gøre madfestivalen til en del af en hel dag med lokale smagsoplevelser, havnestemning og vikingehistorie i Hobro.
Vølvens Madmarked er for både lokale og besøgende, der holder af madmarkeder, lokale fødevarer og hyggelige kulturoplevelser – og som gerne vil møde nogle af menneskene bag smagene fra Mariagerfjord.
Praktisk information
Fredag 25. september 2026: kl. 13.00-21.00
Lørdag 26. september 2026: kl. 11.00-19.00
Der vil løbende være aktiviteter og smagninger i løbet af begge dage. De forskellige arrangementer foregår både i og omkring Det Røde Pakhus på Hobro Havn.
Eventen er støttet af projektet Danmarks Madestinationer 2.0, som er finansieret af Danmarks Erhvervsfremmebestyrelse