Italiensk Vinsmagning inkl. spisning
29. januar 2027
kl. 17.00
Frk. Kold, Himmerlandsgade 65, 9600 Aars
Om begivenheden
ITALIENSK VINAFTEN PÅ FRK. KOLD EN SMAGSREJSE GENNEM ITALIEN
Fredag d. 29. januar 2027 kl. 17.0019.00
Frk. Kold, Aars
Pris: 495 kr. pr. person Tag med på en vinøs rejse gennem Italien fra Piemonte i nord til Toscana, Veneto og Emilia-Romagna og oplev nogle af de vintyper, der har gjort Italien til et af verdens mest spændende vinlande. Denne aften kombinerer vi italiensk mad, store vine, godt selskab og masser af vinviden formidlet, så alle kan være med. Aftenen begynder med bobler Vi byder velkommen med et glas Cuvage Rosé Metodo Classico fra Piemonte. Herefter serverer Frk. Kold en italiensk hovedret, inden vi for alvor åbner flaskerne og går i gang med aftenens vinsmagning. Til hovedretten kan du selv købe den drikkevare, du foretrækker øl, vand eller vin. Derefter begynder smagsrejsen Vi skal smage os gennem forskellige italienske vinregioner og stilarter med 1 hvidvin, 1 orangevin, 4 rødvine og 2 søde vine. Aftenens guide er sommelier David Andreasen fra Vinslottet, som med stor faglighed, entusiasme og formidling i øjenhøjde tager os gennem vinene, områderne, druerne og historierne bag. Uanset om du er erfaren vinnyder eller blot holder af god mad og et godt glas vin, er målet, at du går hjem med nye smagsoplevelser, større vinviden og mere sikkerhed, når du selv skal vælge vin. AFTENENS SMAGEPROGRAM Velkomst Cuvage Rosé Metodo Classico Piemonte 1. HEAT Hvid & Orange Dogheria Pinot Bianco 2024
Orangevin 2024
Poderi dal Nespoli Emilia-Romagna 2. HEAT De frugtrige rødvine Chianti Fiorentini 2022 Torre e Cona, Toscana
Barbaresco 2022 Paolo Manzone, Piemonte Her bevæger vi os fra Toscanas klassiske Sangiovese-univers til Nebbiolo og en af Piemontes berømte appellationer. 3. HEAT De intense rødvine Rosso di Montalcino 2022 Il Colle, Toscana
Amarone della Valpolicella 2021 Tezza, Valpantena, Veneto Nu skruer vi op for intensiteten med to vidt forskellige fortolkninger af italiensk rødvin fra Montalcino til de tørrede druer i Valpolicella. 4. HEAT Den søde finale Recioto della Valpolicella 2017 Tezza, Veneto
Bradamante Appassite Poderi dal Nespoli, Emilia-Romagna Vi slutter aftenen i den søde afdeling og oplever, hvordan italienerne bruger tørrede druer til at skabe koncentration, sødme og intensitet. SMAG FØR DU KØBER Har du fundet en ny favorit? På aftenen får du mulighed for at bestille de smagte vine til attraktive engrospriser, så du kan få nogle af aftenens bedste vinoplevelser med hjem. Én aften flere vinregioner vidt forskellige stilarter og masser af italiensk vincharme. Invitér din vinmakker, din partner eller gode venner og glæd jer til et par hyggelige og lærerige timer hos Frk. Kold i Aars. Fredag d. 29. januar 2027 kl. 17
Pris: 495 kr. pr. person Betal via mobilepay eller kik ind
mp nummer 707246 marker med
"vinsmagning" Vi glæder os til at tage jer med på smagsrejse gennem Italien!
Frk. Kold, Aars
Pris: 495 kr. pr. person Tag med på en vinøs rejse gennem Italien fra Piemonte i nord til Toscana, Veneto og Emilia-Romagna og oplev nogle af de vintyper, der har gjort Italien til et af verdens mest spændende vinlande. Denne aften kombinerer vi italiensk mad, store vine, godt selskab og masser af vinviden formidlet, så alle kan være med. Aftenen begynder med bobler Vi byder velkommen med et glas Cuvage Rosé Metodo Classico fra Piemonte. Herefter serverer Frk. Kold en italiensk hovedret, inden vi for alvor åbner flaskerne og går i gang med aftenens vinsmagning. Til hovedretten kan du selv købe den drikkevare, du foretrækker øl, vand eller vin. Derefter begynder smagsrejsen Vi skal smage os gennem forskellige italienske vinregioner og stilarter med 1 hvidvin, 1 orangevin, 4 rødvine og 2 søde vine. Aftenens guide er sommelier David Andreasen fra Vinslottet, som med stor faglighed, entusiasme og formidling i øjenhøjde tager os gennem vinene, områderne, druerne og historierne bag. Uanset om du er erfaren vinnyder eller blot holder af god mad og et godt glas vin, er målet, at du går hjem med nye smagsoplevelser, større vinviden og mere sikkerhed, når du selv skal vælge vin. AFTENENS SMAGEPROGRAM Velkomst Cuvage Rosé Metodo Classico Piemonte 1. HEAT Hvid & Orange Dogheria Pinot Bianco 2024
Orangevin 2024
Poderi dal Nespoli Emilia-Romagna 2. HEAT De frugtrige rødvine Chianti Fiorentini 2022 Torre e Cona, Toscana
Barbaresco 2022 Paolo Manzone, Piemonte Her bevæger vi os fra Toscanas klassiske Sangiovese-univers til Nebbiolo og en af Piemontes berømte appellationer. 3. HEAT De intense rødvine Rosso di Montalcino 2022 Il Colle, Toscana
Amarone della Valpolicella 2021 Tezza, Valpantena, Veneto Nu skruer vi op for intensiteten med to vidt forskellige fortolkninger af italiensk rødvin fra Montalcino til de tørrede druer i Valpolicella. 4. HEAT Den søde finale Recioto della Valpolicella 2017 Tezza, Veneto
Bradamante Appassite Poderi dal Nespoli, Emilia-Romagna Vi slutter aftenen i den søde afdeling og oplever, hvordan italienerne bruger tørrede druer til at skabe koncentration, sødme og intensitet. SMAG FØR DU KØBER Har du fundet en ny favorit? På aftenen får du mulighed for at bestille de smagte vine til attraktive engrospriser, så du kan få nogle af aftenens bedste vinoplevelser med hjem. Én aften flere vinregioner vidt forskellige stilarter og masser af italiensk vincharme. Invitér din vinmakker, din partner eller gode venner og glæd jer til et par hyggelige og lærerige timer hos Frk. Kold i Aars. Fredag d. 29. januar 2027 kl. 17
Pris: 495 kr. pr. person Betal via mobilepay eller kik ind
mp nummer 707246 marker med
"vinsmagning" Vi glæder os til at tage jer med på smagsrejse gennem Italien!